«Ревизорро» в Башкирии: «В Уфе – крутой хозяин»
Вчера Елена Летучая, посетившая на один день столицу Башкирии, похвалила город за красоту и ухоженность, а жителей республики – за таланты.
На этот раз строгий «Ревизорро» наведалась в Уфу не в качестве проверяющего, а как руководитель мастерской факультета журналистики Московского института телевидения и радиовещания «Останкино» (МИТРО). Программа ее пребывания в Уфе была краткой, но насыщенной. В частности, в планы входили пресс-конференция с представителями местных СМИ и знакомство с юными тележурналистами, а также мастер-класс в рамках Всероссийского творческого медиамарафона «Останкино».
Елена призналась, что Уфа производит на нее очень хорошее впечатление, несмотря на то, что ввиду нехватки времени ей удается увидеть лишь малую часть города.
— Мы проехали по улицам, прогулялись в парке с висячим мостом, кажется, Салавата Юлаева – потрясающая красота! Видно, что в городе крутой хозяин!
Борец за чистоту и качественную кухню также отметила, что, по ее наблюдениям, самые талантливые и творческие люди живут в провинции, и Башкирия в этом смысле не исключение.
Напомним, что в 2014 году Е.Летучая проинспектировала ряд отелей и рестораций Уфы. По результатам «ревизоррской» проверки кафе «Дом № 50» и гостиница «Астория» получили все минусы (кафе вскоре было закрыто). Рестораном «Морошка» и «Президент-отелем» Елена осталась довольна, заведения получили рекомендацию «Ревизорро».
Источник
К нам приехал «Ревизорро»!
Ликуй, Уфа! Наконец-то до нашего города добралась сама Елена Летучая, ведущая крутой программы «Ревизорро» на телеканале «Пятница». Сколько же мифов ходило по поводу приезда жгучей блондинки! Еще летом каким-то образом всплыла информация о том, что Лена Летучая втайне посетила наш город с целью выявить «нечестные» заведения. Некоторые уфимцы могли даже огласить весь список жертв: Своя компания, Bla-Bla Bar и всеми любимый Аквапарк! Но все эти догадки так и остались мифами, а на этот раз всё серьезно. «Ревизорро» в городе! Целых четыре дня Лена Летучая посвятила тому, чтобы обойти со своим знаменитым чемоданчиком популярные заведения нашего города.
В итоге, красавица наведалась в гости в Лидо, Морошку, Президент-Отель и в Свою компанию.
Её лучезарная улыбка не сходила с лица целый вечер. Когда толпа стала потихоньку рассасываться, наш красивый «ревизорро» присел с нами поболтать.
Елена, здравствуйте! Как вас встретила Уфа? Ваш город встретил меня очень хорошо и доброжелательно. Самое главное, что с заведениями у нас не было практически никаких эксцессов, ну, за исключением одного небольшого скандальчика. А так, в принципе, всё хорошо. Стоит заметить, что во всех регионах живут самые разные люди. В Уфе проживает прекрасный народ! Меня везде по-доброму встречали. Еще раз подчеркну, что ваши заведения вели себя по отношению к нам вполне достойно. Меня радует, когда персонал готов принимать свои ошибки.
Как вам «Азимут» отель? Не пожалели, что здесь остановились? Я не провожу проверку в тех отелях, в которых останавливаюсь (смеется). Как-то так завелось, сами понимаете. Но могу сказать одно, что среди всех отелей, где проводились проверки, ваш «Азимут» один из самых лучших. Он с вниманием отнесся ко всему, за исключением пары косяков. Но, в целом, я довольна.
Успели ли вы посетить наши достопримечательности? Я здесь нахожусь уже четвертый день. В вашем городе мне довелось записать подводку в красивом месте. Я успела увидеть и оценить Уфу, вы живете в красивом городе и даже дождь мне не помешал понять это.
У вас опасная работа. Иногда на съемочную группу нападают хозяева заведений и охрана. Задумывались о том, чтобы бросить свою передачу? Вы знаете, волков бояться – в лес не ходить. Я изначально знала, на что иду, а также понимала, что моя работа будет связана с агрессией и какой-то опасностью. Но я хочу сказать вам, что когда ты делаешь хорошее дело, особенно если пытаешься раскопать правду, то начинаешь принимать все негативные стороны. Поэтому я приношу эту жертву для всех людей.
Я за каждого посетителя готова глотку перегрызть, потому что хозяева заведений совсем забыли, что они не просто занимаются зарабатыванием денег, но и работают для своих клиентов. Мой приход напоминает им об этом. Конечно, им это не нравится. Они считают, что их заведение – это такая же частная собственность, как квартира. Но я в квартиры-то не хожу, мне это неинтересно. А вот если вы кормите школьников в своем заведении, то, конечно, я приду и проверю. Как раз сегодня в Уфе, хозяин одного из заведений сказал: “Нормы? Какие нормы? О чем вы говорите!” — когда владельцы так относятся к своим ресторанам – это неправильно. Заведение – это не республика в республике. Заведение – это предприятие, которое предоставляет услуги, которые должны подчиняться законам Российской федерации, её установленным нормам. Моя главная задача – напоминать об этом.
Когда вы без своего знаменитого чемоданчика куда-то приходите поужинать, персонал не напрягается? Да, рестораны начинают очень нервничать (смеется). Причем всегда, когда я прихожу даже без чемоданчика. Вообще, я люблю одеваться в спортивном стиле, могу прийти куда-нибудь в кепке или толстовке. В этом случае меня реже узнают. У меня был недавно очень смешной случай, когда я после съемок в Москве, пришла в ресторан с молодым человеком вся нарядная. Он мне сказал: «Слушай, сейчас не прикольно с тобой идти, потому что тебя узнают». Я ему ответила: «Да, ладно. Ничего не будет. Может и не узнают». В итоге как только мы зашли в заведение, администраторы начинают ужасно суетиться. Они хватаются руками за щеки и говорят: «О боже, вы пришли!» Я говорю: «Успокойтесь, мы пришли поесть!» Но все равно персонал начинает намывать столы, протирать барные стойки, убирать всё лишнее. Я уже настолько от этого устала. Приходится повторять по сто раз: «Дайте нам поесть». Конечно же, они предоставляют нам лучшего официанта и обслуживают по высшему разряду.
Кстати, я очень часто использую тайных покупателей перед тем, как наведаться в город. В Уфе я тоже прибегнула к услуге этого человека. И мы сравнили, как обслуживают меня, и как обслужили обычного парня. Ну, конечно, мне принесли все блюда за 10 минут, а он, бедолага, ждал свой заказ в течение 50 минут! Мои порции были все красиво украшены, его же – нет. Кстати говоря, мы все блюда взвешивали. Был недовес. Мы подсчитали, сколько денег могут зарабатывать заведения, если не будут докладывать 40 грамм в суши. Как выяснилось, только на этом блюде ресторан может зарабатывать в день больше 12 тысяч рублей. Вы представляете, какую сумму они могут получать если будут обманывать несколько людей? В общем, я им не дала наклейку.
Поступали ли серьезные угрозы в ваш адрес? Сумасшедших людей много. Они мне пишут, но я не обращаю на это внимание. Зачем отвечать на агрессию? Это не моя проблема, а проблема этих людей. Мне искренне жалко тех, кто может только с помощью крика заставить себя слушать. Мне, конечно, тяжеловато в моей программе, так как приходится с этим часто сталкиваться. Но когда ты делаешь это для благого дела, то это оправдано.
Вас часто узнают обычные посетители, когда вы приходите проверять заведения? Да, в Уфе меня узнавали многие люди.
Это не мешало проверке? Нет, не мешало. Многие заведения нас встречали вежливо. Говорили: «Проходите, проходите, мы вас давно ждали!» (смеется)
Какую самую большую взятку предлагали хозяева «неблагополучных» заведений? Ммм, я об этом даже и не задумывалась. Даже если мне дадут тысячу рублей за что либо, то я посчитаю это взяткой, равной ста тысячам. Программа у нас не подкупная. Мы в Хабаровске раскрыли абсолютно случайно мошенника, который выступал как бы от имени нашей программы. Одним он представлялся пиарщиком, другим – племянником продюсера. И вот таким образом вынимал с рестораторов денюжки. Мы его поймали совместно с заведениями Хабаровска. Я очень переживала в тот момент, потому что мы так долго зарабатывали свой авторитет, а тут возникло то, что могло бы всё пустить “коту под хвост”. Многие люди нам говорят: «У вас всё проплачено! Вы даете рекламу заведениям». Но я хочу сказать, что в телевизионном плане, если бы мы действительно этим занимались, то нам было бы очень сложно. А так, мы приходим внезапно в заведения.
Никто никогда не знает, когда и куда мы придем. Вы можете увидеть даже на камере, как у людей трясутся руки. Они очень переживают. Сами посудите, человек проснулся, позавтракал, приходит на работу, а тут – Лена Летучая с камерой! (смеется) Нервишки еще как заиграют! В общем, у нас все по-настоящему. Если произойдет какой-нибудь инцидент такого рода, то моя программа просто потеряет смысл. И можно будет уходить на пенсию. Так, что я ничего не хочу слышать о взятках. Когда люди говорят, что исправят ошибки, то я искренне в это верю. Ведь наша съемочная группа еще вернется, чтобы всё проверить.
Спасибо, Лена за всё, что вы делаете. Мы подготовили для вас приятные подарки – это наивкуснейший чак-чак и башкирский бальзам. Он поможет вам согреться в холодную погоду. Добавляете его к себе в чай и будьте здоровы!
Как мило, огромное спасибо Ufa-Room!
Источник
К нам приехал «Ревизорро»!
Ликуй, Уфа! Наконец-то до нашего города добралась сама Елена Летучая, ведущая крутой программы «Ревизорро» на телеканале «Пятница». Сколько же мифов ходило по поводу приезда жгучей блондинки! Еще летом каким-то образом всплыла информация о том, что Лена Летучая втайне посетила наш город с целью выявить «нечестные» заведения. Некоторые уфимцы могли даже огласить весь список жертв: Своя компания, Bla-Bla Bar и всеми любимый Аквапарк! Но все эти догадки так и остались мифами, а на этот раз всё серьезно. «Ревизорро» в городе! Целых четыре дня Лена Летучая посвятила тому, чтобы обойти со своим знаменитым чемоданчиком популярные заведения нашего города.
В итоге, красавица наведалась в гости в Лидо, Морошку, Президент-Отель и в Свою компанию.
Её лучезарная улыбка не сходила с лица целый вечер. Когда толпа стала потихоньку рассасываться, наш красивый «ревизорро» присел с нами поболтать.
Елена, здравствуйте! Как вас встретила Уфа? Ваш город встретил меня очень хорошо и доброжелательно. Самое главное, что с заведениями у нас не было практически никаких эксцессов, ну, за исключением одного небольшого скандальчика. А так, в принципе, всё хорошо. Стоит заметить, что во всех регионах живут самые разные люди. В Уфе проживает прекрасный народ! Меня везде по-доброму встречали. Еще раз подчеркну, что ваши заведения вели себя по отношению к нам вполне достойно. Меня радует, когда персонал готов принимать свои ошибки.
Как вам «Азимут» отель? Не пожалели, что здесь остановились? Я не провожу проверку в тех отелях, в которых останавливаюсь (смеется). Как-то так завелось, сами понимаете. Но могу сказать одно, что среди всех отелей, где проводились проверки, ваш «Азимут» один из самых лучших. Он с вниманием отнесся ко всему, за исключением пары косяков. Но, в целом, я довольна.
Успели ли вы посетить наши достопримечательности? Я здесь нахожусь уже четвертый день. В вашем городе мне довелось записать подводку в красивом месте. Я успела увидеть и оценить Уфу, вы живете в красивом городе и даже дождь мне не помешал понять это.
У вас опасная работа. Иногда на съемочную группу нападают хозяева заведений и охрана. Задумывались о том, чтобы бросить свою передачу? Вы знаете, волков бояться – в лес не ходить. Я изначально знала, на что иду, а также понимала, что моя работа будет связана с агрессией и какой-то опасностью. Но я хочу сказать вам, что когда ты делаешь хорошее дело, особенно если пытаешься раскопать правду, то начинаешь принимать все негативные стороны. Поэтому я приношу эту жертву для всех людей.
Я за каждого посетителя готова глотку перегрызть, потому что хозяева заведений совсем забыли, что они не просто занимаются зарабатыванием денег, но и работают для своих клиентов. Мой приход напоминает им об этом. Конечно, им это не нравится. Они считают, что их заведение – это такая же частная собственность, как квартира. Но я в квартиры-то не хожу, мне это неинтересно. А вот если вы кормите школьников в своем заведении, то, конечно, я приду и проверю. Как раз сегодня в Уфе, хозяин одного из заведений сказал: “Нормы? Какие нормы? О чем вы говорите!” — когда владельцы так относятся к своим ресторанам – это неправильно. Заведение – это не республика в республике. Заведение – это предприятие, которое предоставляет услуги, которые должны подчиняться законам Российской федерации, её установленным нормам. Моя главная задача – напоминать об этом.
Когда вы без своего знаменитого чемоданчика куда-то приходите поужинать, персонал не напрягается? Да, рестораны начинают очень нервничать (смеется). Причем всегда, когда я прихожу даже без чемоданчика. Вообще, я люблю одеваться в спортивном стиле, могу прийти куда-нибудь в кепке или толстовке. В этом случае меня реже узнают. У меня был недавно очень смешной случай, когда я после съемок в Москве, пришла в ресторан с молодым человеком вся нарядная. Он мне сказал: «Слушай, сейчас не прикольно с тобой идти, потому что тебя узнают». Я ему ответила: «Да, ладно. Ничего не будет. Может и не узнают». В итоге как только мы зашли в заведение, администраторы начинают ужасно суетиться. Они хватаются руками за щеки и говорят: «О боже, вы пришли!» Я говорю: «Успокойтесь, мы пришли поесть!» Но все равно персонал начинает намывать столы, протирать барные стойки, убирать всё лишнее. Я уже настолько от этого устала. Приходится повторять по сто раз: «Дайте нам поесть». Конечно же, они предоставляют нам лучшего официанта и обслуживают по высшему разряду.
Кстати, я очень часто использую тайных покупателей перед тем, как наведаться в город. В Уфе я тоже прибегнула к услуге этого человека. И мы сравнили, как обслуживают меня, и как обслужили обычного парня. Ну, конечно, мне принесли все блюда за 10 минут, а он, бедолага, ждал свой заказ в течение 50 минут! Мои порции были все красиво украшены, его же – нет. Кстати говоря, мы все блюда взвешивали. Был недовес. Мы подсчитали, сколько денег могут зарабатывать заведения, если не будут докладывать 40 грамм в суши. Как выяснилось, только на этом блюде ресторан может зарабатывать в день больше 12 тысяч рублей. Вы представляете, какую сумму они могут получать если будут обманывать несколько людей? В общем, я им не дала наклейку.
Поступали ли серьезные угрозы в ваш адрес? Сумасшедших людей много. Они мне пишут, но я не обращаю на это внимание. Зачем отвечать на агрессию? Это не моя проблема, а проблема этих людей. Мне искренне жалко тех, кто может только с помощью крика заставить себя слушать. Мне, конечно, тяжеловато в моей программе, так как приходится с этим часто сталкиваться. Но когда ты делаешь это для благого дела, то это оправдано.
Вас часто узнают обычные посетители, когда вы приходите проверять заведения? Да, в Уфе меня узнавали многие люди.
Это не мешало проверке? Нет, не мешало. Многие заведения нас встречали вежливо. Говорили: «Проходите, проходите, мы вас давно ждали!» (смеется)
Какую самую большую взятку предлагали хозяева «неблагополучных» заведений? Ммм, я об этом даже и не задумывалась. Даже если мне дадут тысячу рублей за что либо, то я посчитаю это взяткой, равной ста тысячам. Программа у нас не подкупная. Мы в Хабаровске раскрыли абсолютно случайно мошенника, который выступал как бы от имени нашей программы. Одним он представлялся пиарщиком, другим – племянником продюсера. И вот таким образом вынимал с рестораторов денюжки. Мы его поймали совместно с заведениями Хабаровска. Я очень переживала в тот момент, потому что мы так долго зарабатывали свой авторитет, а тут возникло то, что могло бы всё пустить “коту под хвост”. Многие люди нам говорят: «У вас всё проплачено! Вы даете рекламу заведениям». Но я хочу сказать, что в телевизионном плане, если бы мы действительно этим занимались, то нам было бы очень сложно. А так, мы приходим внезапно в заведения.
Никто никогда не знает, когда и куда мы придем. Вы можете увидеть даже на камере, как у людей трясутся руки. Они очень переживают. Сами посудите, человек проснулся, позавтракал, приходит на работу, а тут – Лена Летучая с камерой! (смеется) Нервишки еще как заиграют! В общем, у нас все по-настоящему. Если произойдет какой-нибудь инцидент такого рода, то моя программа просто потеряет смысл. И можно будет уходить на пенсию. Так, что я ничего не хочу слышать о взятках. Когда люди говорят, что исправят ошибки, то я искренне в это верю. Ведь наша съемочная группа еще вернется, чтобы всё проверить.
Спасибо, Лена за всё, что вы делаете. Мы подготовили для вас приятные подарки – это наивкуснейший чак-чак и башкирский бальзам. Он поможет вам согреться в холодную погоду. Добавляете его к себе в чай и будьте здоровы!
Как мило, огромное спасибо Ufa-Room!
Источник