Богдарня джона кописки отель

Контакты

Россия, Владимирская область, Петушинский район, деревня Крутово, д. 22б
Телефон: 8 800 600 13 61
Сайт: www.bogdarnya.shop

Экскурсии на ферму «Рождество» и сыроварню Джона Кописки, дегустация продукции, мастер-классы по приготовлению стейков, отдых и развлечения:

Агрокультурный туристический комплекс «Богдарня»

Россия, Владимирская область, Петушинский район, деревня Крутово, д. 22б
Координаты: 55.900024, 39.437751
Телефон: 8 800 600 13 61
Сайт: www.bogdarnya.ru

Двигаясь со стороны Нижнего Новгорода необходимо проехать город Петушки по трассе М7 и развернуться в обратную сторону на выезде из города. Далее ехать по центральной улице до поворота направо на деревню Крутово после пересечения моста через реку Березку за остановкой общественного транспорта на 121 км трассы М7. Далее следовать дорожным указателям.

Двигаясь со стороны Москвы необходимо двигаться по трассе М7 до города Петушки и повернуть направо на деревню Крутово после пересечения моста через реку Березку за остановкой общественного транспорта на 121 км трассы М7. Далее следовать дорожным указателям.

При движении по автомобильному навигатору не осуществляйте правый поворот на деревню Крутово в пределах города Покров. Этой дороги не существует. Следуйте до города Петушки и далее, как указано выше.

Источник

Мастер-класс по приготовлению стейков

Кто, если не наши мясники или повара ресторана, могут лучше рассказать о видах стейков и особенностях их приготовления? Они проведут для вас познавательный и очень вкусный мастер-класс.

Пока мясо готовится, наши специалисты расскажут, какие части туши идут на какие стейки, что такое сухое вызревание и зачем оно нужно и как и когда добавлять специи в мясо (и нужно ли вообще?). Вы попробуете наши стейки сухой выдержки и, конечно, узнаете, как приготовить сочный стейк дома: на гриле и на сковороде.

Дегустация сыров

Что может быть вкуснее блюд из русской печи, которые в детстве готовили нам бабушки? Этот вкус ни с чем не перепутаешь, невозможно забыть аромат горячих пирогов, наваристого борща, тушеной картошечки или молочной каши.

Под руководством наших поваров вы сможете приготовить одно из исконных русских блюд сами, послушаете какими рецептами пользовались наши бабушки и почему блюда из русской печи получаются не только очень вкусными, но и полезными. Уникальная возможность не только приготовить самим блюдо и продегустировать его, но и устроить настоящую фотосессию в русских костюмах!

Английское чаепитие

На ферме, основатели которой – англичанин Джон Каписки, мы не могли обойти стороной такую интересную традицию, как английское чаепитие.

Многие слышали о знаменитом английском ритуале Five O`Clock. Однако лишь не многие знают историю, особенности проведения и традиции, которые были с ним связаны. Во время нашего чаепития мы расскажем, что, с чем и как было принято есть, погрузимся в атмосферу туманного Альбиона, научимся правильно сервировать стол и будем пить чай и вести беседы, как было принято в то время.

Пикник — отличная возможность хорошо и ярко провести время с коллегами, друзьями или родными. А если пикник стилизованный, с доставкой на конных экипажах летом или зимой на санях, в русских костюмах, да в сопровождении гармониста — это вдвойне интересно и весело!

Вы не только отведаете вкуснейший шашлык, фермерские бургеры или купаты, но и прекрасно проведете время — поиграете в исконно русские игры на природе, споете знакомые с детства любимые песни с нашим гармонистом и устроите настоящую фотосессию!

Источник

Экскурсия по территории АТК «Богдарня»

Экскурсия на сыроварню

Экскурсия на ферму «Рождество»

Мы приглашаем вас на уникальную экскурсию на мегаферму «Рождество», которая находится в сорока километрах на север от АТК Богдарня.

Вы пройдёте по всей территории фермы, увидите, как выращивается скот: где и как содержится, чем его кормят, сколько стоит маникюр для коров. Вы узнаете особенности производства молока высшего качества и источника высокой продуктивности наших коров, заготовки кормов, принципы беспривязного содержания коров и почему ООО «Рождество» — лучшее хозяйство Европы и мира 2020-2021 года в области воспроизводства и генетики в международной категории по версии GENEX.

АТК «Богдарня» предлагает индивидуальные и групповые экскурсии на ферму «Рождество».
Стоимость участия:
Без трансфера — 10000 р./чел
Трансфер на такси — 12000 р./чел
Трансфер на автобусе — По договоренности.

Источник

Ферма «Богдарня» Джона Кописки: в гостях у сказки

В 120 километрах от Москвы, во Владимирской области, находится агрокультурный туристический комплекс «Богдарня», основателем которого является англичанин польского происхождения Джон Кописки. Ему удалось создать здесь уникальную лубочную атмосферу русской деревни, собрав все самое интересное: гостевой дом в стиле русской усадебной архитектуры 19 века, обширный конный двор, сыроварню, колхозный клуб, сауна с купелью в каменной башне и зоопарк домашних животных.

В самом начале 1990-х гг. Джон Максвелл Кописки приехал в нашу страну и стал вторым англичанином, получившим российское гражданство. Вскоре после переезда он основал ферму «Богдарня» и молочно-животноводческий комплекс «Рождество», молочное стадо которого сегодня насчитывает более четырех тысяч голов и дает около 50 тонн молока ежедневно. Благодаря свободному выпасу и хорошему корму, даже при таких крупных объемах производства, молоко не теряет своего качества: большая часть идет на изготовление сыра (100 кг в день!), масла, ряженки, сметаны, кефира и других молочных продуктов. Всего на ферме по голландской технологии производят 11 сыров на основе «Гауды»(с чесноком, тыквенными семечками, кумином, пажитником, сычуаньским перцем и др.), сыр «Эдам» и рикотту.

Также на ферме занимаются откормом бычков для производства телятины премиум класса. Особенности откорма (сначала травяной, а потом зерновой), применение гуманных технологий убоя и дальнейшая сухая выдержка мяса в течение 14 дней (при температуре 0 градусов) позволяют получить нежную и вкусную телятину. В фермерском магазинчике можно купить фирменный «Русский стейк» от Джона Кописки, стейки Рибай, Т-боун и Минутка, купаты Мергез и Тандури, ребра, фарш и особукко. Вся продукция упакована в специальные вакуумные пакеты, позволяющие сохранить свежесть и сочность мяса. После вскрытия такой упаковки мясо должно «подышать» две-три минуты, зато потом любой стейк очень быстро готовится на гриле или сковороде без использования соли и масла.

Для дорогих гостей на ферме проводят кулинарные мастер-классы, дегустации фермерской продукции и водят экскурсии по своей «святая святых» — сыроварне.

Еще одна «настоящая русская страсть» Джона — лошади, и к созданию своей коллекции он подошел с английской скурпулезностью. В конюшнях содержатся более 40 лошадей лучших русских пород: орловские рысаки, владимирские тяжеловозы, вятки. Поэтому именно в Богдарне регулярно проводятся крупнейшие турниры «Владимирский тракт» по традиционной экапажной и верховой езде,например, к каждую зиму проходит турнир «Большой Владимирский тракт «Крылатое сердце» с участием русских троек. В этом году мероприятие прошло уже в десятый раз!

В Богдарне все желающие могут взять уроки верховой езды (для начинающих или подготовленных), покататься на санях зимой и на экипажах летом, принять участие в занятиях по иппотерапии.

Рядом с конюшней устроен контактный зоопарк для детей. Здесь живут курочки разных пород, например, китайская шелковая и карликовые куры Шабо, овцы и козы, поросята и пони. Местный «царь зверей» — кабан Борис, которого, правда, редко можно застать бодрствующим.

Для гостей, которые решили остаться в Богдарне на несколько дней, есть множество вариантов для размещения на любой вкус и кошелек: бутик-отель с потрясающим видом на пойму реки Клязьма, все номера которого оформлены в синтезе русско-английского стиля (идея Нины Кописки); Гостевой дом купца Бодрихина в 10 минутах ходьбы от фермы, устроенный в здании бывшей сельской школы; Большой дом с верандой в 8 км от Богдарни, но на берегу песчаного пляжа озера Богдарнинское; Изба на озере для дружной компании на 7 человек и бюджетный Постоялый двор при конюшне.

Агрокультурный туристический комплекс «Богдарня» принимает участие в реализации Федеральной программы «По развитию внутреннего и въездного туризма в РФ», а его посещение включено в программу развития национального туризма «АгроЭкоТуризм».

Благодарим АНО по развитию национального туризма «АгроЭкоТуризм» и лично Екатерину Шаповалову за организацию поездки.

Источник

Оцените статью